總投資不低于30億元的峨眉山高橋威士忌酒業(yè)工旅融合項目，已于上月開工。該項目是郎酒集團(tuán)建設(shè)的第三座酒莊，含麥芽威士忌蒸餾廠、威士忌品鑒、世界烈酒文化藝術(shù)展示中心等，設(shè)計年總產(chǎn)能為1萬噸原酒。
5公里外，是全球洋酒巨頭保樂力加集團(tuán)投資的疊川(峨眉山)麥芽威士忌工旅融合項目。去年12月，“峨眉造”威士忌從這里下線，銷往全球。同年，保樂力加與峨眉山市再簽協(xié)議，未來4年增資2.5億元，將現(xiàn)有產(chǎn)能翻一番。峨眉山市經(jīng)濟(jì)和信息化局局長楊武介紹，有明星企業(yè)示范帶動，郎酒威士忌項目，從簽約到落地，僅用一年。
機(jī)遇來自市場。中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇分析，中國酒類市場呈多元化、個性化消費(fèi)趨勢。威士忌是酒類消費(fèi)新賽道，目前僅占國內(nèi)烈酒市場的0.5%，在年輕人消費(fèi)市場和中高端消費(fèi)中，認(rèn)可度高。國內(nèi)白酒品牌企業(yè)，也盯上這塊新市場蛋糕。郎酒集團(tuán)董事長汪俊林在新項目開工儀式上表示，到2030年，峨眉山酒莊、郎酒莊園及目前在建的龍馬莊園，將形成三足鼎立，助力郎酒實(shí)現(xiàn)銷售千億元目標(biāo)。
目前，12個省(區(qū)、市)投產(chǎn)的威士忌項目達(dá)26個，規(guī)劃產(chǎn)能25萬千升、實(shí)際產(chǎn)能8萬千升，預(yù)計未來還將迎來爆發(fā)式增長。競爭激烈，峨眉山市以何勝出？“我們正積極對接全球排名前五的頭部洋酒企業(yè)�！倍朊忌绞形Ｎ�、常務(wù)副市長廖學(xué)松希望，引進(jìn)龍頭，引進(jìn)一個產(chǎn)業(yè)鏈條，做品牌酒產(chǎn)區(qū)。
底氣在于雄厚的“家底”。峨眉山礦泉水是全國第八個礦泉水類地理標(biāo)志。從1985年第一瓶礦泉水下線以來，峨眉山市已集聚13家礦泉水、飲料、啤酒、果酒等品牌企業(yè)。2017年，保樂力加在委托第三方公司在中國40多個城市獨(dú)立選址后，選定峨眉山市。風(fēng)土和氣候條件、得天獨(dú)厚的水資源、每年2000萬人次的游客體量，成為這場招商角逐的重要砝碼。
為構(gòu)建完整的威士忌產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，峨眉山市在南部的高橋、龍池、羅目三個臨近鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃2000畝土地，按前端種植、中端生產(chǎn)、后端配套三個環(huán)節(jié)，打通釀造原料、麥芽發(fā)酵、橡木桶儲存、銷售推廣等鏈條。為讓企業(yè)“拎包入住”，水、電、路、網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施正加快建設(shè)。
有文旅支撐，峨眉山市三次產(chǎn)業(yè)中，第三產(chǎn)業(yè)一直遙遙領(lǐng)先。發(fā)展以威士忌為代表的食品飲料，峨眉山市意欲將工業(yè)比重提高到40%以上�！斑@不是此消彼長的關(guān)系，而是要做好融合發(fā)展文章�！绷螌W(xué)松說，于山水之間推動工旅融合，無論是對建設(shè)世界重要旅游目的地，還是發(fā)展水產(chǎn)業(yè)，都將帶來更大想象空間。
4月25日，峨眉山威士忌產(chǎn)業(yè)招商推介會上，瑞鵬、沃林兩個橡木桶項目簽約落地。其中，瑞鵬項目投資額達(dá)3億元。推介會上發(fā)布了引才措施，威士忌產(chǎn)業(yè)人才分層次可獲2萬元至80萬元現(xiàn)金獎勵或補(bǔ)貼，還推出子女入學(xué)等10項支持舉措。峨眉山市委書記李良在推介會上說：“產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)凸顯，進(jìn)一步堅定了我們打造中國高端威士忌產(chǎn)業(yè)集群的信心決心�！�
信心與決心，正被一組目標(biāo)數(shù)字具象化：力爭到2027年，落地威士忌企業(yè)5家以上，年產(chǎn)能達(dá)3萬噸，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)150億元；到2030年，落地企業(yè)達(dá)10家，產(chǎn)能和產(chǎn)值力爭達(dá)5萬噸、300億元。(四川日報全媒體記者 曾小清)
