中新網(wǎng)四川新聞12月13日電 (劉剛 周嘉 宋姿熠)連日來，在自貢市貢井區(qū)成佳鎮(zhèn)的大頭菜農(nóng)業(yè)主題公園“萬米風(fēng)干長廊”內(nèi)，工人們忙碌著把穿成串的大頭菜高高掛起，一串串白中泛綠的大頭菜掛出的是豐收的喜悅。據(jù)悉，今年成佳鎮(zhèn)2萬畝大頭菜喜獲豐收，產(chǎn)量約4萬噸，銷售產(chǎn)值預(yù)計近2億元。

　　“現(xiàn)在是風(fēng)干大頭菜的最佳時節(jié)，沒有蚊蟲，氣溫低，降水少，晾曬出來的大頭菜干凈衛(wèi)生，每個架子都是朝著太陽方向傾斜擺放，其表面干、里面嫩，味道咸香，別有一番風(fēng)味�！睋�(jù)龍須淡口菜制作技藝非遺傳承人羅淮良介紹，成佳大頭菜采用獨特的風(fēng)干晾曬腌制技術(shù)，由此造就出“鮮、嫩、香、脆”的獨特風(fēng)味，成就極佳的品質(zhì)，被列入“四川省地方名優(yōu)產(chǎn)品推薦目錄”。同時，獲得第十四屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會“參展農(nóng)產(chǎn)品金獎”、第十二批省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項目、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品(蔬菜類)等榮譽稱號。

　　據(jù)了解，今年11月，成佳鎮(zhèn)大頭菜農(nóng)業(yè)主題公園全面升級，當(dāng)?shù)厝罕姾痛箢^菜生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)新建立“鹽煤古道大頭菜風(fēng)干晾曬長廊”，并依托千畝有機大頭菜科普示范區(qū)，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)全面實施園區(qū)景觀化工程，建成觀景平臺2個，完善萬壇古法發(fā)酵場等展示區(qū)和傳統(tǒng)非遺腌制體驗區(qū)。此外，積極探索“農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”銷售服務(wù)模式，經(jīng)電商渠道銷售成品大頭菜，產(chǎn)品遠銷省內(nèi)外。(完)